こんにちは！ONEやまだです＼(^o^)／

北海道も梅雨のような気候が続いていまね(*´Д｀)
みなさん、ちゃんと食べれてますか？

今日は題名の通り「夏バテ予防レシピ」をご紹介したいと思います😋

🍴豚しゃぶとパプリカのさっぱりサラダ🥗
【材料　2人分】
・豚しゃぶ肉・・・200ｇ
・赤パプリカ・・・1/2個
・黄パプリカ・・・1/2個
・水菜・・・1/2袋
・白ごま・・・適量
【ドレッシング】
・ポン酢・・・大2
・ごま油・・・大1
・レモン汁・・・小1
・すりごま・・・大1

【作り方】
①豚肉はサッと茹で、常温の水にくぐらせ水気を切ります。
②パプリカ・きゅうりは細切り、水菜は食べやすい長さに切ります。
③ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
④野菜と豚肉を盛り付け、ドレッシングをかけて白ごまをかけたら完成！！

栄養のポイント(*^-^*)
✅豚肉→良質なタンパク質とビタミンBで疲労回復
✅パプリカ→ビタミンCが豊富で鉄の利用をサポート
✅ごま→鉄やマグネシウムを補給
✅水菜→葉酸やカリウムも摂れる

暑い日でも食べやすく、夏バテ対策にもおすすめの一品です＼(^o^)／

次回もお楽しみに～(*^^)v